Responsável pela preparação de refeições nutritivas e balanceadas para os alunos, seguindo as diretrizes nutricionais e de segurança alimentar estabelecidas pela instituição educacional.
Responsabilidades:
·Preparar refeições diárias para os alunos, garantindo que sejam nutritivas e balanceadas.
·Seguir receitas e diretrizes nutricionais estabelecidas pela instituição.
·Auxiliar no planejamento de cardápios semanais ou mensais, considerando variedade e requisitos nutricionais.
·Monitorar e controlar os estoques de alimentos e ingredientes.
·Realizar pedidos de compras conforme necessidade.
·Assegurar que todas as práticas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas.
·Garantir que a cozinha e os utensílios estejam sempre limpos e em conformidade com os regulamentos de saúde.
·Trabalhar em colaboração com outros funcionários da cozinha e com a equipe administrativa da escola.
·Interagir de forma positiva e profissional com os alunos durante o serviço de refeições.
·Manter a cozinha organizada e limpa durante e após a preparação das refeições.
·Seguir procedimentos de descarte de resíduos conforme regulamentação local.
Requisitos:
·Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em ambiente escolar ou similar.
·Conhecimento em técnicas culinárias básicas e segurança alimentar.
·Capacidade de seguir receitas e diretrizes nutricionais.
·Boa habilidade de organização e gestão do tempo.
·Habilidades de comunicação eficazes para interagir com alunos e colegas de trabalho.
·Comprometimento com a qualidade e a saúde dos alimentos servidos.
Condições de Trabalho:
·Horário de trabalho flexível;
·Disponibilidade para mudança de local de trabalho;
Benefícios:
·Salário compatível com o mercado;
·Vale Alimentação;
·Vale Refeição;
·Seguro de Vida;
·Convênio Médico.