Responsável pela preparação de refeições nutritivas e balanceadas para os alunos, seguindo as diretrizes nutricionais e de segurança alimentar estabelecidas pela instituição educacional.
Responsabilidades:
· Preparar refeições diárias para os alunos, garantindo que sejam nutritivas e balanceadas.
· Seguir receitas e diretrizes nutricionais estabelecidas pela instituição.
· Auxiliar no planejamento de cardápios semanais ou mensais, considerando variedade e requisitos nutricionais.
· Monitorar e controlar os estoques de alimentos e ingredientes.
· Realizar pedidos de compras conforme necessidade.
· Assegurar que todas as práticas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas.
· Garantir que a cozinha e os utensílios estejam sempre limpos e em conformidade com os regulamentos de saúde.
· Trabalhar em colaboração com outros funcionários da cozinha e com a equipe administrativa da escola.
· Interagir de forma positiva e profissional com os alunos durante o serviço de refeições.
· Manter a cozinha organizada e limpa durante e após a preparação das refeições.
· Seguir procedimentos de descarte de resíduos conforme regulamentação local.
Requisitos:
· Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em ambiente escolar ou similar.
· Conhecimento em técnicas culinárias básicas e segurança alimentar.
· Capacidade de seguir receitas e diretrizes nutricionais.
· Boa habilidade de organização e gestão do tempo.
· Habilidades de comunicação eficazes para interagir com alunos e colegas de trabalho.
· Comprometimento com a qualidade e a saúde dos alimentos servidos.
Condições de Trabalho:
· Horário de trabalho flexível;
· Disponibilidade para mudança de local de trabalho;
Benefícios:
· Salário compatível com o mercado;
· Vale Alimentação;
· Refeição no Local;
· Seguro de Vida;
· Convênio Médico.